ਹੈਲਥ ਨਿਊਜ਼ : ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਯਾਨੀ ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ (Matcha tea) ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਹੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਹਰਬਲ (Japanese herbal) ਟੀ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ। ਮਾਚਾ ਚਾਹ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸਰਕੁਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੂਨ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਸਹੀ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਜ਼ਾਂ ਨਸਾਂ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ। ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਦਿਲ, ਲੀਵਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਮਾਚਾ ਦੀ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਹੁਣ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ।
ਮਾਚਾ ਚਾਹ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
1. ਹਾਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ- ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਆਜ਼ਾਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਕੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਟਚਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਸ਼ੂਗਰ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਦਾ ਹੈ – ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੂਨ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਣਗੇ। ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਸਾਂ ਦੀ ਢਿੱਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
3. ਜਿਗਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ – ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਲੀਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਰੋਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
4. ਬ੍ਰੇਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਬੂਸਟ- ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਚਾ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਾਰਗਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ‘ਚ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲੇ ਹਨ।
5. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ: ਮਾਚਾ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। 2020 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮਾਚਾ ਚਾਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ।