Health News: ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਨਵਰਾਤਰੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਦੀਆ ਨਵਰਾਤਰੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਚੈਤਰ ਨਵਰਾਤਰੀ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ 9 ਦਿਨ ਤੱਕ ਦੇਵੀ ਦੁਰਗਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਨਾਲ ਪੂਜਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੇਵੀ ਦੁਰਗਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਨੋਕਾਮਨਾਵਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਨੌਂ ਦਿਨ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਫਲ ਹੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਾਤਵਿਕ ਖੁਰਾਕ ‘ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਸਿਹਤ ਵੱਲ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਾਂਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਬਣੇ ਰਹੋ।
ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਖਿਚੜੀ
ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਖਿਚੜੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਹੈ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਕਾਫੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ‘ਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਗੋ ਖੀਰ
ਖਿਚੜੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਾਗ ਤੋਂ ਵੀ ਖੀਰ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਖੀਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਾਗ ਨਾਲ ਵੀ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਆਲੂ-ਮੂੰਗਫਲੀ
ਜੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਪੀਸ ਕੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਮਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਬਚਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ‘ਚ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਛੱਲੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।